강남구가 새해를 맞아 월별 제철 채소와 영양 정보를 담은 ‘강남 제철 채소 달력’을 2일 공개했다. 구는 2023년 ‘제철 식재료 달력’과 2024년 ‘제철 음식 달력’에 이어 올해는 제철 채소를 주제로 한 달력을 제작했다고 밝혔다. 이번 달력은 월별 제철 채소와 해조류를 선정하고 영양 정보와 조리법을 담아 실용성을 높였다. 달력은 △매생이(1월) △봄동(2월) △달래(3월) △부추(4월) △죽순(5월) △완두콩(6월) △열무(7월) △단호박(8월) △표고버섯(9월) △아욱(10월) △브로콜리(11월) △당근(12월) 등 월별 대표 채소를 소개한다. 앞면에는 해당 채소를 활용한 음식 4가지를 소개하며, 뒷면에는 채소 영양 정보와 보관 방법, 조리법 등을 담았다. 달력은 구 홈페이지와 ‘강남구보건소 영양 관리사업’ 카카오톡 채널에서 PDF 파일로 누구나 내려받을 수 있다. 파일을 출력해 사용하거나 스마트폰이나 컴퓨터 화면에 저장해 온라인 달력으로 활용하면 된다. 조성명 강남구청장은

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