동아일보 | “지점토 씹는 맛” 투뿔 한우 육사시미 ‘충격’…“뿔 두개 달린 소 아니냐”
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작성자 신혜 작성일24-12-17 11:48 조회148회 댓글0건관련링크
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투플러스 한우 육사시미를 주문했다가 흡사 지점토 같은 고기를 받았다며 누리꾼이 공개한 사진이 충격을 주고 있다.A 씨는 지난 16일 한 온라인 커뮤니티에 “방금 한우 투플러스 육사시미를 한 점 먹었는데, 무슨 지점토 씹는 맛이라서 뱉었다”며 사진을 공유했다.이에 따르면 그가 주문한 메뉴 ‘투뿔 한우사시미’는 1만 4000원짜리였다. 사진 속 사시미는 짙은 붉은 색을 띠고 있었으며 접시 위에 약 20점 정도가 고추, 마늘과 함께 올라가 있었다.보통 육사시미의 경우 안심이나 등심 대신 마블링이 가장 적은 우둔을 사용하는 것으로 알려졌다. 우둔살은 소 뒷다리 부위 중 가장 연하고 담백하며, 지방이 거의 없다.A 씨는 “1++가 아니라 뿔 두 개 달린 소 아닌가”라며 “오래된 고기라서 그렇다는 의견이 있는데, 이 술집은 오픈한 지 4일 차다. 4일 만에 저렇게 될 수 있냐”고 의아해했다.그러면서 “저 술집에서 5분만 걸어가면 1만2000원에 100g 주는 곳 있어서 저런 퀄리티는 상상도 못
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